Recept za pitu od jabuka
Priprema
Za fil jabuke
oprati i izrendati pa dinstati oko 5 minuta. Kad su omekšale, skinuti
ih sa ringle da se prohlade pa dodati šećer i cimet, promešati.
U tepsiju podmazanu maslacem staviti koru, premazati istopljenim
maslacem, rasporediti po kori pola kašike šećera i tako pripremiti i
složiti trećinu kora. Na zadnju koru pored maslaca staviti iseckane
orahe i vanilin šećer pa ih prekriti sa drugom trećinom na gornji način
pripremljenih kora. Kada je složena i druga trećina kora, staviti fil
od jabuka i preko njega treću trećinu na isti način pripremljenih kora.
Gornja kora se samo premaže maslacem. Pre pečenja dobro je pitu iseći
kako bi svaki komad posle pečenja zadržao lep oblik. Pitu peći 45 minuta
na 200°C.
Sastojci
- 1,5 kg jabuka
- 150 g oraha
- 500 g tankih kora
- 150 g maslaca
- 250 g šećera
- 1 vanilin šećer
- ½ kesice cimeta
Preuzeto sa http://kuhinjarecepti.com/
